O nome é de origem francesa e pronuncia-se: “suplá”, que significa “sob o prato”, sendo sous = sob e plats = prato
O Sousplat trata-se de um prato maior que o de refeição e que pode ser encontrado em diversos materiais como prata, metal, cristal, porcelana, palha, madeira, plástico e crochê. Presente em refeições formais, ele surgiu em meados do século XIX para evitar que o comensal deixasse respingar parte do que estivesse comendo na toalha de mesa, e passou a ser difundido somente nos anos 1990, novamente com a intenção de fugir de embaraços.
O sousplat de crochê tem como vantagem a possibilidade de ser lavado: caso aconteça algum pequeno acidente à mesa, é só colocar na máquina de lavar e esperar a mágica acontecer.
Outro ponto positivo para o sousplat de crochê é a diversidade de modelos que são encontrados e que pode você mesmo pode fazer, inclusive combinando com outros itens do mesmo material, como, por exemplo, puxa saco Você pode escolher entre pontos mais cheios, sousplats mais altos, rígidos ou coloridos para fugir do básico na composição da mesa nasala de jantar.